Куркуміновий пігмент

Куркумін — це рідкісний помаранчево-жовтий кристалічний дикетон, який витягують із сімейства імбиру. Як дуже практичний і безпечний природний пігмент, куркумін широко використовується в харчовій, фармацевтичній, косметиці, текстильній промисловості та тваринництві.

Healthkintai^® Куркуміновий пігментце натуральний пігмент, видобутий з кореневища рослини куркума. Його барвна здатність значно перевершує багато синтетичних та інших природних пігментів, досягаючи в 3-4 рази більшої барвної сили, ніж тартразин і жовтий захід, демонструючи виняткову ефективність фарбування. Харчовий-куркумін Kintai є надзвичайно безпечним і повністю відповідає стандартам промисловості харчових продуктів і напоїв, що робить його придатним для широкого спектру супутніх продуктів. Якщо вам потрібен високоякісний-куркумін, не соромтесязв'яжіться з намивinfo@kintaibio.com.

Sample available! Contact us now>>>

Куркумін, природний пігмент з високою практичною цінністю та безпечністю, широко використовується в харчовій, фармацевтичній, косметиці, текстильній промисловості, тваринництві та інших сферах. Використання матеріалів MOF для інкапсуляції куркуміну є простим і можливим новим підходом, який може ефективно вирішити ці проблеми. Продемонстровано доцільність MOF матеріалів для інкапсуляції та захисту природних пігментів. Майбутні дослідження будуть зосереджені на скринінгу MOF-матеріалів із чудовими фізико-хімічними властивостями та низькою токсичністю для інкапсуляції куркуміну, покращення його стабільності та властивостей фарбування та, зрештою, створення куркумінового пігменту добре-сумісного природного барвника для фарбування текстилю.

(Довідка: Прогрес дослідження щодо застосування та покращення ефективності натурального куркуміну, ZHAO Hudie1, YI Fan1, MA Yue2, WANG Xuemei1,3, HONG Guoying1, ZHANG Dongdong1, HE Jixiang1)

Куркуміновий пігмент у продуктах харчування та напоях

Це найбільш традиційна область застосування куркуміну. Його зазвичай використовують для додання яскравого, стійкого жовтого відтінку цукеркам, морозиву, желе, сокам, молочним продуктам, приправам (таким як гірчиця та порошок каррі) і випічці. Як природний барвник, він ефективно замінює синтетичні барвники, такі як тартразин і жовтий захід, задовольняючи попит споживачів на чисті етикетки.

Добавки для здоров’я з куркуміновим пігментом

Куркумін, основний інгредієнт куркуміну, привернув значну увагу завдяки своїм потужним антиоксидантним і проти{0}}запальним властивостям. Він складається з різних дієтичних добавок, таких як капсули та таблетки, щоб допомогти полегшити запалення суглобів, захистити печінку, сприяти травленню та підтримати загальний імунітет. Великі дослідження також вивчають його потенціал для запобігання та підтримки лікування деяких хронічних захворювань.

Косметика та засоби особистої гігієни з куркуміновим пігментом

У косметиці куркумін використовується як природний барвник у таких продуктах, як основа, помада та рум’яна. Його проти{1}}запальні та антиоксидантні властивості також роблять його функціональним інгредієнтом засобів для догляду за шкірою із заспокійливими, освітлюючими та анти-старіючими властивостями.

Безпека харчових продуктів
Регуляторний статус: основні глобальні регуляторні агенції, включаючи Комісію Кодексу Аліментаріус (CODEX), Управління з контролю за харчовими продуктами та ліками США (FDA), Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) і Національну комісію охорони здоров’я Китаю, схвалили куркумін як натуральний харчовий барвник для використання у визначених категоріях харчових продуктів.

Високі-дози добавок і потенційні ризики
Рекомендується вкрай обережно приймати добавки куркуміну з високою-концентрацією в лікувальних цілях:
Шлунково-кишковий дискомфорт: це найпоширеніша побічна реакція. Високі дози куркумінового пігменту можуть викликати дискомфорт у шлунку, нудоту, діарею або кислотний рефлюкс.
Вплив на метаболізм ліків: це найбільший ризик. Куркумін може пригнічувати активність деяких ферментів,-які метаболізують ліки в печінці (таких як CYP450), тим самим впливаючи на ефективність або підвищуючи токсичність інших ліків. Особливу обережність слід дотримуватися при прийомі куркуміну з антикоагулянтами (такими як варфарин), ліками від діабету та деякими хіміотерапевтичними препаратами.

Ризики в конкретних групах населення

Вагітні та жінки, які годують груддю: через відсутність достатніх даних про безпеку цим особам зазвичай рекомендується уникати прийому високих{0}}доз куркуміну. Однак куркумін безпечний для звичайного приготування їжі та приправ.

Пацієнти із захворюваннями жовчних шляхів: куркумін може стимулювати секрецію жовчі. Пацієнтам із захворюваннями жовчного міхура (такими як камені в жовчному міхурі та непрохідність жовчних шляхів) слід застосовувати куркумін під керівництвом лікаря.

Дотримання строгих міжнародних і вітчизняних стандартів:Kintai Curcumin повністю відповідає китайським стандартам GB 1886.76-2015 і GB 2760-2014, сертифікації US GRAS і правилам безпеки харчових продуктів у багатьох країнах, включаючи ЄС, Південну Корею та Японію. Його безпека була оцінена міжнародно визнаними організаціями, такими як JECFA, і допустима добова доза (ADI) була встановлена ​​на основі досліджень репродуктивної токсичності. Це повною мірою демонструє високу безпеку куркуміну Kintai і його глобальну відповідність як природного барвника, що робить його надійним вибором високої якості.

Відмінна міцність і стійкість забарвлення:Kintai Curcumin демонструє виняткову барвну здатність, особливо в харчових продуктах на основі-білка, досягаючи рівномірного та тривалого-забарвлення. Ця властивість робить його широко застосовним у харчовій промисловості, ефективно задовольняючи вимогам до кольору для широкого асортименту продуктів.

Сервіс OEM & ODM:Завдяки таким сучасним технологіям, як мікрокапсуляція та нанокомпозит, Kintai значно посилив антиоксидантні властивості куркуміну, забезпечивши оптимальне забарвлення та збереження. Крім того, Kintai також пропонує серії розчинних у воді та олії- продуктів, які можна гнучко адаптувати до різних умов харчової промисловості та вимог до процесу, надаючи клієнтам комплексні рішення.

Популярні Мітки: куркумін пігмент, Китай куркумін пігмент виробники, постачальники, фабрика